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El vino Reserva de Hacienda Monasterio es un vino fresco y armónico que muestra la tipicidad de Ribera del Duero y, a su vez, exhibe una complejidad y elegancia particulares, probablemente debidas a ese 20% de Cabernet Sauvignon.
Con color rojo rubí , intenso y brillante. En nariz se notan ligeros aromas frutales, regaliz, grosellas y notas altas de crianza.
En boca es elegante, con notas mentoladas con ciruelas y moras con una buena acidez. Se acompaña con carnes rojas, asados y carnes de caza.
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