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Viña Mein Blanco es un vino blanco de la D.O. Ribeiro. Es un vino que refleja a la perfección el paisaje gallego y la tradición vitivinícola de la zona, combinando frescura, mineralidad y expresión varietal.
La vendimia se realiza manualmente en pequeñas cajas y cada variedad se vinifica por separado para mantener su carácter. Está elaborado con una cuidada mezcla de variedades autóctonas gallegas: principalmente Treixadura, acompañada de Godello, Loureira, Albariño y Torrontés. Esta combinación aporta una gran complejidad aromática y equilibrio en boca, manteniendo siempre la identidad del Ribeiro.
En fase visual presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante. En nariz es intenso y elegante, con notas de fruta blanca, cítricos, flores silvestres y un fondo mineral muy característico.
En boca es fresco, redondo y equilibrado, con una acidez bien integrada y un final persistente que recuerda a fruta madura y hierbas aromáticas. Marida a la perfección con mariscos, pescados, arroces, cocina oriental y quesos suaves y se recomienda servir entre 9 y 11 ºC.
A lo largo de los años ha sido reconocido como uno de los blancos más emblemáticos de Galicia, destacando por su autenticidad, pureza y excelente expresión del terruño del Ribeiro.
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