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Alaya
28,25 €
Alaya Tierra es la expresión más poderosa y exclusiva de la D.O. Almansa, procedente de viñedos viejos de Garnacha Tintorera plantados a más de 1.000 metros de altitud sobre suelos calizos y arenosos, con un rendimiento extremadamente bajo que concentra aromas y estructura.
Presenta un intenso color cereza oscuro con ribetes violáceos. En nariz despliega una enorme complejidad: fruta negra madura, cacao, vainilla, regaliz, especias y un fondo mineral.
En boca es potente, estructurado, con taninos firmes pero redondos, equilibrado por una acidez vibrante que augura larga vida. Su maridaje ideal incluye carnes rojas, caza mayor, guisos tradicionales y quesos curados.
Ha recibido 95 puntos Parker y es considerado uno de los tintos más sobresalientes de Castilla-La Mancha, con una producción limitada.
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