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El Anejón
93,95 €
El Anejón es una de las referencias más exclusivas de Pago de Carraovejas, elaborado sólo en añadas excepcionales. Bajo la D.O. Ribera del Duero, contiene alrededor del 81-95 % Tempranillo (Tinto Fino), con aportes menores de Cabernet Sauvignon y Merlot.
Color púrpura, rojo con tonos violáceos, bastante intenso. Nariz compleja con ligeros toques a fruta roja madura, notas lácteas, toques tostados, especias, balsámicos y hierbas o notas de monte.
En boca es potente, elegante, con estructura, buen equilibrio entre fruta, madera y acidez, taninos firmes pero refinados, final largo. Maridaje: carnes de caza, carnes rojas, jamón y embutidos fuertes, guisos, platos con carácter.
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