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El vino Finca Río Negro Gewürztraminer pertenece a la D.O.P. Río Negro y está elaborado por la bodega Finca Río Negro en Guadalajara. Se elabora 100 % con uva Gewürztraminer procedente de viñedos situados a aproximadamente 1.000 metros de altitud, en un entorno de montaña con suelos franco-arcillosos que favorecen la expresión aromática y la frescura característica de esta variedad.
A la vista presenta un color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos; en nariz despliega una intensidad aromática exuberante, con notas de rosas blancas, lichi, melocotón, manzana verde, fruta tropical, cítricos y matices amoscatelados que revelan su carácter terpénico.
En boca se muestra seco, muy fresco, con volumen y textura sedosa gracias a su crianza sobre lías, taninos imperceptibles, buena acidez que aporta vivacidad y un final extraordinariamente persistente y sabroso. Su maridaje ideal incluye cocina asiática, arroces de pescado o marisco, ensaladas de verano, pescados grasos y quesos cremosos. La añada 2023 obtuvo 90 puntos en la Guía Peñín y 90 puntos de James Suckling.
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