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José Pariente Sauvigñon Blanc
El vino José Pariente Sauvignon Blanc de Bodegas José Pariente es un monovarietal de la uva Sauvignon Blanc (100 %) bajo la D.O. Rueda. Se elabora con uvas procedentes de los primeros viñedos de esta variedad plantados en Rueda, algunos de más de 40 años de antigüedad, sobre suelos de cantos rodados, pobres en materia orgánica y con caliza.
A la vista tiene un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz es de gran intensidad, destacando notas minerales, toques herbáceos, aromas cítricos y frutas exóticas como la maracuyá.
En boca es un blanco vibrante, untuoso, con gran volumen y tensión, lo que lo hace complejo y elegante, con un final persistente y redondo. Es un vino ideal para el maridaje con mariscos de concha, mariscos cocidos , pescados, quesos frescos y ahumados.
El vino José Pariente Sauvignon Blanc goza de un buen reconocimiento de prestigio en el sector, destacando por sus altas y consistentes valoraciones en guías especializadas, alcanzando en la Guía Peñín los 91 y 92 puntos en diversas añadas.
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José Pariente Sauvigñon Blanc
