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Juan Gil Etiqueta Amarilla 4 Meses es un vino tinto de la D.O. Jumilla, 100 % Monastrell, elaborado por Bodegas Juan Gil. Se vinifica con uvas procedentes de viñedos situados a unos 700-850 metros de altitud, sobre suelos calizos, pedregosos y pobres en nutrientes.
El vino envejece en barricas de roble francés y americano durante cuatro meses, lo que aporta estructura y matices amaderados sin perder su carácter juvenil.
A la vista luce un color rojo cereza intenso y vivo. En nariz destacan aromas intensos de fruta roja madura (cerezas, moras), notas de madera nueva, toques suaves especiados y matices tostados.
En boca es sabroso, equilibrado, con taninos maduros, buena estructura y un final persistente que mezcla frutos del bosque con sutiles aportes de roble.
Se recomienda servir entre 15-18 °C y marida muy bien con arroces, guisos, embutidos, carnes blancas o rojas a la parrilla, platos de cuchara y quesos de curación media.
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