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Las Sabias de Dominio del Bendito
25,25 €
Las Sabias es un vino tinto de la D.O. Toro, elaborado por la bodega Dominio del Bendito, procedente de viñedos con cepas centenarias (entre 45 y 80 años) situados en los pagos de La Jara y Valdefinjas. Su producción es limitada, con aproximadamente 2.000-3.000 kg y vendimia manual.
En vista muestra un rojo púrpura profundo y brillante. En nariz despliega una complejidad elegante: fruta negra madura, apuntes florales, ligeros tostados, especias y una delicada nota mineral.
En boca es armonioso, con taninos firmes pero redondeados, acidez equilibrada y un final largo y persistente que combina estructura con elegancia, revelando fruta intensa y profundidad. Marida de forma excelente con carnes asadas, platos de caza, embutidos ibéricos y quesos curados.
En vista muestra un rojo púrpura profundo y brillante. En nariz despliega una complejidad elegante: fruta negra madura, apuntes florales, ligeros tostados, especias y una delicada nota mineral.
En boca es armonioso, con taninos firmes pero redondeados, acidez equilibrada y un final largo y persistente que combina estructura con elegancia, revelando fruta intensa y profundidad. Marida de forma excelente con carnes asadas, platos de caza, embutidos ibéricos y quesos curados.
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Las Sabias de Dominio del Bendito
