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López Cristobal Parcela Uno
31,30 €
López Cristóbal Parcela Uno se elabora con 100 % Tinta del País (Tempranillo) procedente de viñedos de unos 35-40 años situados en la finca Valera de Roa del Duero, a una altitud aproximada de 790 metros y con una producción limitada de alrededor de 15.000 botellas.
A la vista muestra un color cereza oscuro e intenso con capa alta, sin tonos teja perceptibles incluso con crianza, limpio brillante. En nariz despliega complejidad y madurez, con notas de fruta negra madura (moras, arándanos), matices especiados y trazas balsámicas.
En boca se manifiesta amplio y carnoso, con taninos potentes pero agradables, estructura generosa, buen equilibrio entre la fruta madura y las notas de la madera, con un final persistente que deja recuerdo prolongado. Marida extraordinariamente bien con carnes rojas a la parrilla, asados, caza, platos fuertes y quesos curados.
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