Pittacum

Pittacum es un vino tinto elaborado por Viñedos y Bodegas Pittacum bajo la Denominación de Origen Bierzo, en Castilla y León. Nacido de cepas viejas de Mencía plantadas en laderas con suelos profundos y bien drenados, este vino refleja fielmente la esencia del terruño berciano.

Presenta un color rojo picota intenso con ribete granate, brillante y limpio. En nariz se muestra profundo y elegante, con aromas de fruta negra madura —mora, ciruela y arándano—, matices de hoja seca, cacao, tabaco, tierra húmeda y un sutil fondo mineral.

En boca es estructurado, jugoso y equilibrado, con taninos finos, acidez fresca y un final prolongado que combina notas de fruta madura, especias y toques minerales característicos de la Mencía. Su maridaje ideal incluye carnes rojas, guisos, caza menor, embutidos, legumbres estofadas y quesos curados, con una temperatura de servicio recomendada de 16 °C.