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Rubatos Bobal
14,25 €
Rubatos Bobal es un vino tinto de la D.O. Manchuela, elaborado íntegramente con uvas Bobal procedentes de la parcela “La Perilla”, ubicada en Ledaña (Cuenca) y propiedad de Bodega La Niña de Cuenca.
En vista presenta un color picota intenso con ribete violáceo y capa media-alta, limpio y brillante. En nariz despliega una aromática compleja y elegante, con notas de fruta negra madura, recuerdos de cuero, regaliz y tabaco, además de un sutil fondo mineral que refleja su origen.
En boca es un vino fresco, potente y equilibrado, con taninos maduros, buena estructura y un final largo y persistente donde se aprecia su carácter terroso y su elegancia natural. Es un vino ideal para maridar con carnes rojas, platos de caza, guisos tradicionales y quesos curados, sirviéndose preferentemente a una temperatura de entre 16 y 18 °C.
Rubatos Bobal ha sido reconocido con 91 puntos por la prestigiosa guía de Robert Parker, consolidándose como uno de los exponentes más notables de la Bobal moderna dentro de la D.O. Manchuela.
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